Профессор Галина Георгиевна Полищук – выдающийся филолог, учёный, педагог. Начиная с 1960-х годов она работала на кафедре русского языка филологического факультета СГУ.
Заслуга Галины Георгиевны – многоаспектное изучение русской литературной разговорной речи и создание уникального корпуса и картотеки записей русской разговорной речи, которые пополняют национальный корпус русского языка Института русского языка РАН.
В середине 60-х годов под руководством Ольги Борисовны Сиротининой и Галины Георгиевны Полищук была организована экспериментально-фонетическая лаборатория. Основное направление в научных изысканиях этой лаборатории – изучение функций отдельных акустических компонентов в формировании и выражении различных компонентов в спонтанной разговорной речи. Очень важным методом в работе лаборатории было исследование непосредственной реакции говорящих на различные типы фраз.
Галина Георгиевна была научным лидером и генератором новых идей в изучении интонации. Она много лет руководила спецсеминаром «Значение и интонация».