Истоки кафедры восходят к 1964 г., когда на филологическом факультете СГУ открылось романо-германское отделение с вечерней формой обучения. Сотрудники новой кафедры романо-германского языкознания во главе с заведующей кафедрой Людмилой Павловной Зайцевой попытались в полной мере воссоздать романо-германское направление, заложенное в СГУ в 1917 г. известным ученым Виктором Максимовичем Жирмунским.

В 1977 г. единая кафедра романо-германской филологии была преобразована в три отдельные кафедры в составе филологического факультета. Кафедру английской филологии возглавила Инна Ивановна Прибыток (с 1986 по 2002 гг. – Елена Александровна Абросимова, с 2002 г. по 2015 гг. - Татьяна Валериевна Харламова), кафедру немецкой филологии – Наталия Евгеньевна Дорофеева (далее – Ида Ивановна Шелухина, с 1996 по 2001 гг. – Анатолий Иванович Шаповалов, с 2001 по 2015 гг. – Татьяна Ивановна Борисова), кафедру романской филологии – Александр Александрович Дерюгин (с 1980 по 1999 г. – Ирина Александровна Макеенко, с 1999 по 2015 гг. – Василий Тихонович Клоков).

На данных кафедрах работали такие известные преподаватели и ученые, как В.А. Слободчиков, И.С. Тышлер, А.Ф. Родионов, И.Н. Горелов и многие другие.

В 2015 году три кафедры были преобразованы в кафедру романо-германской филологии и переводоведения под руководством к.ф.н., доцента Т.В. Харламовой.

Кафедра осуществляет подготовку студентов на нескольких направлениях бакалавриата и магистратуры, основными из которых являются: «Зарубежная филология (Английский и немецкий/французский языки; Немецкий и английский языки)», «Педагогическое образование (французский язык)», «Современные европейские языки и перевод», а также аспирантов по специальности 5.9.8. «Теоретическая, прикладная и сравнительно-сопоставительная лингвистика».

Подробнее с историей кафедры можно познакомиться в статье «История изучения романо-германской филологии в саратовском университете: к тридцатилетнему юбилею кафедр», опубликованную в журнале Известия Саратовского университета. Сер. Филология. Журналистика (2006. Т. 6. вып. 1/2. С. 50-58).